2017-02

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自家製黒蜜で簡単わらび餅の作り方♪

スイーツ

今日のおやつは姫の大好きなわらび餅です♪
黒糖を煮詰めて作った自家製黒蜜をたっぷりかけて。
冷や冷やうま~い><
お家にある材料で簡単に出来てしまうのが凄いところ@@;

わらび餅はクックさんで大人気のレシピを拝借しました♪
わらび餅大好きなので、色々なレシピを試したんですが
我が家では麦茶と片栗粉とお砂糖で作ります^^
片栗の粉臭さもなくなり、とっても美味しく仕上がるんですよ♪

黒蜜は買うとどうしてもお値段が張るので
今回は自分で作ってみました♪

配合は
   ・黒糖      40g
   ・三温糖     20g
   ・水       100cc

これだけ(笑)
三温糖がなければ上白糖でも大丈夫です♪
作り方

↑をお鍋に入れて弱火で煮詰め、半分程まで煮詰めます。
(焦げないように絶えずかき混ぜて下さいね)
するとこうゆう状態に↓

作り方

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷たくして、わらび餅にかけて頂きます♪

作り方

まえに三分の一まで煮詰めた事があるんですが
冷蔵庫から出すとねばねばの水飴状態に^^;
そんな時はお水を足して、レンジで20秒程チンして下さい♪
サラサラ状態にリセットできます^^


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アーモンドプードルdeリッチなマドレーヌ♪

スイーツ

発酵バターとアーモンドプードルで香りよく、リッチに仕上げてみました♪


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チーズクッキー☆

スイーツ

ざっくり食感に、チーズの風味がベストマッチ♪
クッキースタンプの文字入れでカントリー風に。


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ママ友宅の手土産に~チーズパウンド♪~

スイーツ

お友達宅への手土産に、今回はチーズパウンドを焼きました。
生地にはとろけるチーズ&パルメザンチーズをイン
トップにはピザ用チーズをたっぷり乗せて♪
チーズ好きに捧げるスペシャルスイーツです^^
大人スイーツらしく、ラッピング↓↓↓もシックな雰囲気に。

スイーツ


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カラメルバナナマドレーヌ♪

スイーツ

はい。マドレーヌにはまってますw
今回はカラメルバナナ生地でしっとリッチに仕上げました♪
焼きたてはカラメルがカリッとサクッと香ばしく
中はバナナ効果でしっとりした舌触り♪
一晩置けば更に美味しくなるんですが。。。
王子が一瞬で食べちゃうからねぇ;;

男の子って、成長すると甘党じゃなくなるのかな?
甘党男子って、公の場では人口かなり少ないよね~
それともただ単に格好付けてるだけなのかしら?
王子もいつか、格好付けるようになるのかな。
『俺甘いのNGだしぃ~』
みたいな。。。w

(∴`┏ω┓´)/嘘つけぇーーー!!


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お友達宅への手土産に~蜂蜜レモンマドレーヌ~

スイーツ

お友達宅への手土産に作ったプチマドレーヌです♪
王子のお友達姉妹へのお土産なので、可愛らしく仕上げてみました。
お味は蜂蜜レモン味で甘酸っぱく、食べ易いように一口サイズ。
ラッピングはあくまでも乙女チックに↓↓w
喜んで貰えて良かったです^^

スイーツ



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スフレチーズケーキ♪

スイーツ

チーズケーキ大好き~♪
しゅわんしゅわん過ぎて、ちょっとしぼんじゃった~(*≧m≦*)



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苺のブッセ

スイーツ


苺が安くて嬉しい季節ですね。
ブッセを初めて焼きました。


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あ~るママ

Author:あ~るママ
5歳♂りょちと2歳♀なぁちゃんのママしてます(*^-^)
子供達の園弁、お家弁、スイーツやパンなど
色々作って楽しんでます♪

*************

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